Историята на Джанис Пуун – дизайнер на храна за филми на ужасите
Историята на Джанис Пуун – дизайнер на храна за филми на ужасите
Опитният кулинарен стилист Джанис Пуун отговаря за дизайна на всички ястия от „Ханибал“: кулинарните шедьоври изглеждат безупречно, въпреки че са плашещи. Всяко ястие съдържа намек за жертвата – това е изпаднал рибен език и очи, скрити в тиквички…
Работата на стилиста е сложна и старателна. Не е достатъчно просто да подреди масата със стил. По правило в снимачното студио е много горещо и обикновеното месо би се развалило моментално. Затова Джанис трябва да приложи специфични познания по химия и кулинария: храната трябва да е годна за консумация и да подлежи на дългосрочно съхранение.
Повече вижте във видеото.